2014年 03月 19日 ( 1 )

最近、おやつネタを載せておりませんが、作ってます。相変わらず。

子ども達が大好きな、ヴィーガンクッキー。
クッキー種をまとめてラップで包んで、細長く丸めてラップごとカット。
この工程が私にはひじょーにめんどくさい。
油分が菜種油だけなので、ぽそぽそして成形しずらいんです。

ものぐさな私がたどり着いたのは、ぽそぽその種をスプーンですくって
ラップでつつんで、一個ずつ形作る。



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こんな感じで。まあ、めんどくさいことには変わらないか(笑)
10個目ぐらいで、ボールの中に残る種を見るとついため息が・・・。
でも、美味しいから頑張れる!


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いつもこんな感じにタッパーに入れてます。
次女、いつもタッパーごと逃走。

私も家事の合間にお腹が空いたら1つ。
全粒粉、カカオ、アーモンドパウダー、きな粉、ミスッカル。
栄養満点で、サクサクの歯触りが最高!
また明日も作ります〜。


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by cokomaria | 2014-03-19 06:19 | 本日のおやつ